Pralinen & Schokolade in liebevoller Handarbeit
Die Pralinen und Schokoladenerzeugnisse werden in unserer kleinen Confiserie in liebevoller Handarbeit mit den besten Kuvertüren aus Frankreich, Deutschland und der Schweiz hergestellt.
Da wir für Sie täglich frisch und ohne Konservierungsstoffe produzieren, ist es wichtig unsere Pralinés und Schokoladen so frisch wie möglich zu genießen.
Wir verwenden nur die qualitativ hochwertigsten Spirituosen, Nüsse, Mandel, Früchte, Fruchtpürees und beste Vanille aus Madagaskar, um unsere Kuvertüren zu verfeinern und um Sie zu verwöhnen. All das und die Liebe zum Beruf ist dafür verantwortlich, um unseren Pralinen das gewisse Etwas zu verleihen. Für das wir, die Confisierie Mittermeier, bekannt sind und das unsere Schokoladenliebhaber zu schätzen und genießen wissen.
Besuchen Sie uns in der Freisinger Fussgängerzone, Untere Hauptstraße 46.
Jubiläums-Pralinen
Jubiläums-Pyramide
Sahne Karamell mit einem Hauch von Hopfen umhüllt mit weißer Vanille-Mohn-Ganache überzogen mit dunkler Schokolade. Einzigartig vollendet mit der Prägung unseres Logos.
Jubiläums-Pyramide
Sahne Karamell mit einem Hauch von Hopfen umhüllt mit weißer Vanille-Mohn-Ganache überzogen mit dunkler Schokolade. Einzigartig vollendet mit der Prägung unseres Logos.
Jubiläums-Pyramide
Sahne Karamell mit einem Hauch von Hopfen umhüllt mit weißer Vanille-Mohn-Ganache überzogen mit Zartbitter-Schokolade. Einzigartig vollendet mit der Prägung unseres Logos.
Jubiläums-Pyramide
Sahne Karamell mit einem Hauch von Hopfen umhüllt mit weißer Vanille-Mohn-Ganache überzogen mit Zartbitter-Schokolade. Einzigartig vollendet mit der Prägung unseres Logos.
Unsere Bestseller
Pflümli-Trüffel
Leichter weißer Ganache verfeinert mit Pflaumenschnaps umhüllt von weißer und Zartbitter Schokolade.
Amaretto-Trüffel
Cremiger Zartbitter Ganche verfeinert mit bestem Amaretto aus Italien umhüllt von Zartbitter Schokolade.
Cognac-Trüffel
Zartbitterfüllung mit Nougat und verfeinert mit bestem Cognac.
Chili-Trüffel
Cremige dunkle Ganache verfeinert mit feurigem Chili, umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade
Pralinen mit Alkohol
Mocca-Trüffel
Feine Mocca-Schokoladen abgeschmeckt mit Khalua umhüllt von dunkler Schokolade. Ein Hochgenuss nicht nur für Kaffee-Fans.
Cocos-Trüffel
Cocosmilchganache mit weißer Schokolade ummantelt von Vollmilchschokolade und Cocosflocken.
Maracuja-Trüffel
Fruchtige Füllung aus Maracujapüree und weißer Schokolade gerollt in Maracujafruchtpuder
Himbeer-Trüffel
Fruchtige Füllung aus feinstem Himbeerpüree ummantel von weißer Schokolade und Himbeerpuder
Cognac-Trüffel
Zartbitterfüllung mit Nougat und verfeinert mit bestem Cognac.
Amaretto-Trüffel
Cremiger Zartbitter Ganche verfeinert mit bestem Amaretto aus Italien umhüllt von Zartbitter Schokolade.
Pflümli-Trüffel
Leichter weißer Ganache verfeinert mit Pflaumenschnaps umhüllt von weißer und Zartbitter Schokolade.
Champagner-Trüffel
Zartschmelzende Vollmilchfüllung mit Champagner und einem Hauch Karamell umhüllt von Vollmilchschokolade
Baileys-Trüffel
Ganache aus weißer und Vollmilchschokolade abgeschmeckt mit Baileys umhüllt von Vollmilchschokolade
Kirschwasser-Trüffel
Feiner Trüffel gefüllt mit weißem Kirschwasser Ganache umhüllt von weißer Schokolade
Rum-Trüffel
Cremiger Vollmilch Ganache abgeschmeckt mit feinstem Rum
Whisky-Orange-Trüffel
Zartschmelzender Ganache abgeschmekct mit edelstem Whiskey und verfeinert mit einem Hauch Orange
Cassis-Trüffel
Fruchtiger Cassis Ganche umhüllt von weißer Schokolade und Cassispuder
Limoncello-Trüffel
Weißer Schokoaldenfüllung verfeinert mit frischen Limetten und italienischem Limocello, abgerollt in Limetten-Zitronen-Zucker
Zitronengras-Praline
Zartbitterschale gefüllt mit weißem Ganache aus Zitronengras und Zitronen umhüllt von zartschmelzender Zartbitter-Schokolade
Orangen-Marzipan
Bestes Marzipan mit gehackten Orangen verfeinert mit Krokant und Cointreau überzogen mit Zartbitter-Schokolade
Moccamarzipan
Marzipan abgeschmeckt mit Kaffeelikör, verfeinert mit Vanille aus Madagaskar und umhüllt von Zartbitterschokolade
Aprikosen-Marzipan Praline
Marzipan mit gehackten Aprikosen, verfeinert mit Vanille und Aprikosenlikör und ummantelt mit Vollmilch-Schokolade
Mittermeier-Praline
Cremiger Ganache verfeinert mit feinstem Rum umhüllt von Vollmilchschokolade und vollendet mit unserem Logo
Mittermeier-Praline
Cremiger Ganache verfeinert mit feinstem Rum umhüllt von zartschmelzender dunkler Schokolade und vollendet mit unserem Logo
Pralinen ohne Alkohol
Chili-Trüffel
Cremige dunkle Ganache verfeinert mit feurigem Chili, umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade
Frisch-Rahm-dunkel
Luftig leichter Zartbitterganache ummantelt von Zartbitter-Schokolade und knackigen karamellisierten Haselnüssen
Frisch-Rahm-hell
Luftig leichter Vollmilchganache ummantelt von Vollmilchschokolade und knackigen karamellisierten Haselnüssen
Walnuss Spezial
Walnussmarzipan verfeinert mit Krokant und cremiger Walnuss Ganache abgeschmeckt mit Maraschino (2 Schichten)
Classic-Trüffel
Schokoladige Zartbitter-Füllung umhüllt von dunkler Schokolade und edlem Kakakopulver
JUBILÄUMS-PRALINE
Sahne Karamell mit einem Hauch von Hopfen umhüllt mit weißer Vanille-Mohn-Ganache überzogen mit Vollmilchschokolade. Einzigartig vollendet mit der Prägung unseres Logos
Pistache-Praline
Feine Pistazien und Marzipan Kompostion mit einer zartschmelzenden Nuss-Nougatmasse umhüllt von edler Zartbitter-Schokolade
Oro Bianco
(2 Schichten) Noisettemasse mit knusprigen Hippenblättchen und cremig Weiße Schokoladenfüllung mit edlester Vanille umhüllt von Vollmilchschokolade
Die Neue
Schokoladige Zartbitter-Füllung umhüllt von dunkler Schokolade und edlem Kakakopulver
Erdnuss-Praline
Gewürzte Erdnüsse feinst gehackt, vermischt mit einer Nuss-Nougatmasse und überzogen mit edelster Zartbitter Schokolade
Delice
Cremiger Nussnougat mit knackigen Haselnussstücken umhüllt von Vollmilchschokolade
Bärentatze
Karamellisierte Mandel umhüllt von cremigem Nuss-Nougat überzogen mit Zartbitter-Schokolade
Schnittpraline
Heller und dunkler Nougat mit Pistazien und karamellisierten Mandelstiften überzogen mit Vollmilchschokolade
Walnuss-Nougat
Heller Nussnougat verfeinert mit gehackten Walnüssen und mit Vollmilchschokolade überzogen
Dreispitz-Krokant
Zartschmelzender Vollmilchganach umhüllt von Krokantplättchen und mit Vollmilchschokolade überzogen
Noisette
Zartschmelzender Pralinennougat Füllung mit einer Haselnuss verziert und Vollmilchschokolade überzogen
Symphonie
Nuss-Noisettemasse vermischt mit fein zerstoßenem Krokant, überzogen mit zartschmelzender Bitterschokolade
Blätterkrokant
Nuss-Nougat tabliert mit sahnigem Karamell und Vollmilchschokolade überzogen
Mandeltrüffel
Zart schmelzende Nuss Nougat Füllung umhüllt von weißer und Vollmilchschokolade
HANDGEMACHTE SCHOKOLADE ALS SONDERANFERTIGUNG
FÜR GEBURTSTAGE, HOCHZEITEN UND SONSTIGE ANLÄSSE
Schokolade aus Leidenschaft und Tradition
Unsere Confiserie im Herzen der Freisinger Innenstadt versorgt nicht nur Freisinger, sondern Kunden aus aller Welt mit feiner Schokolade, Pralinen und Trüffel. Die Confiserie hat eine lange Tradition. Bereits im Jahr 1986 wurde der kleine, liebevolle Laden von Herrn Mittermeier und seiner Frau eröffnet. Natürlich darf neben Schokoladen, Pralinen Marzipan ein guter Kaffee der zum Verweilen einlädt nicht fehlen.
Schokolade aus Leidenschaft und Tradition
Nicht nur für Firmenkunden fertigen wir handgemachte Schokoladen und Pralinen mit eigenem Logo an. Gerne kreieren wir für Sie auch individuelle Werbeartikel, Adventskalender und Schokoladentafel. Für Anlässe wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und vieles mehr. Gerne verpacken wir Ihre Aufmerksamkeiten mit einer edlen Verpackung die auch mit Ihrem Wunschlogo oder einem Gruß versehen werden kann. Schreiben Sie uns gerne eine E-Mail und wir stellen Ihnen ein passendes Angebot zusammen
Qualität und Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit und fair gehandelte Schokolade sind uns sehr wichtig. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Trüffel, Pralinen und Schokoladenprodukte nur edel Schokoladen von Valrhona und Felchlin . Überzeugen Sie sich gerne selbst.
